Le petit-déjeuner n'est pas inclus dans le tarif de base, mais il doit être demandé et réservé (dans la chambre, du café, du thé, des tisanes et un petit gâteau sont toujours disponibles gratuitement). Sur demande, le petit-déjeuner en semaine consiste en un mini petit-déjeuner servi à l'heure des affaires (avant 8h30) ; le week-end, il est copieux et, par beau temps, servi dans le jardin luxuriant. Très apprécié par les clients italiens et étrangers pour sa richesse et sa variété, avec des produits locaux de haute qualité. Coûts : 5 € pour le mini petit-déjeuner - 10 € pour le grand petit-déjeuner.