Frühstück wird im Sommer unter einem schönen Pavillon serviert und sorgfältig von Pippo mit besonderer Aufmerksamkeit auf die Wahl von Bio-Produkten des Gebiets hergestellt wird. Es wird jeder Morgen Handwerk seiner frisch gebackenen Croissants, Kekse und Kuchen oder hausgemachten Muffins, Obst und toskanischem Schinken. Säfte d ‚frisches Orange, Kaffee‘, Cappuccino und Tee sind ebenfalls erhältlich.